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无花果澳门电子游戏平台网站全的烘干工艺

发布者: 奥伯特烘干  时间:2021-3-26 11:56:15

对于需要干燥的无花果,应该选择成熟的、无杂质的果实,并用清水冲洗干净,切去果柄,分切或保留一整个,摊铺子托盘里,才能开始进行无花果澳门电子游戏平台网站全干燥。干燥是重头戏,每个区段的设置都得有科学的数据支撑,才能保证烘干。以下是澳门电子游戏平台网站全司经过无数个工程,无数次烘干经验总结得出的工艺方案,仅供参考:
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1、 定色阶段——将要烘干的无花果装盘放入烘干房内。高温热泵无花果澳门电子游戏平台网站全,将温度设定在65-70℃,湿度设定在60%,烘干时间设定制3-4个小时,并进行及时排湿。
2、 排湿阶段——将温度设定在55℃,湿度设定在40%左右,烘干时间设定在15个小时。此时无花果澳门电子游戏平台网站全烘干房内湿气较重,需要进行大量排湿。
3、 烘干阶段——再次将温度设定为40℃,湿度设定为25%,烘干时间设定为10个小时,直到烘干即可。注意:无花果烘干需要保持特定的湿度,以保证口感的鲜美。
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