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香菇澳门电子游戏平台网站全的装盘要求是温度是什么?

发布者: 奥伯特烘干  时间:2021-4-17 14:00:00

     澳门电子游戏平台网站全在进行对香菇的烘干时,澳门电子游戏平台网站全要怎样进行对香菇进行装盘和温度的要求,香菇是一种对温度非常敏感的菌类,一旦你控制不好的话,烘干出来的蘑菇是不能要的,更不能说是拿去销售,装盘时也是有要求的,

香菇澳门电子游戏平台网站全的装盘要求:



澳门电子游戏平台网站全进行把香菇装盘的时候,应把大而厚及水分含量高的放在上层,小而薄及含水量低的放在下层。

一般摆放8层~10层。若摆放过多,则易使上层、中层、下层的物料受热温度不均匀。每层的间距应为30cm





香菇烘干的温度要求:

温度要求是分为四大步骤,即预备干燥、干燥、后干燥、完成干燥

1、预备干燥:这阶段主要是脱水阶段,温度控制在30-50℃,降水份降到75%,时间控制在3-4个小时。

2、干燥阶段:这个阶段的干燥程度已经在80%左右,温度控制在50-55℃,需要烘干8-10小时。

3、后干燥阶段:这个阶段主要是进行定型阶段,温度保持在55℃左右,需3-4小时。

4、

5、完成阶段:温度由55℃升到60℃,还要保持一个小时左右,是因为进行杀虫卵步骤,控制的含水量为:11-13%

   在近香菇烘干时必须满足香菇干燥脱水工艺的要求,对干燥空气的温度和流速能根据工艺需要予以调节



  文章整理;香菇澳门电子游戏平台网站全  www.gdaobote.com



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