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热泵干燥机将引发农产品加工方式“革命”

发布者: 奥伯特烘干  时间:2017-10-15 15:15:21

澳门电子游戏平台网站全国是世界人口大国、农业大国,有道是“无工不富、无农不稳、无商不活”,农业问题关系到社会稳定甚至人类生存问题,说白了就是食品问题关系到社会稳定甚至人类生存问题,澳门电子游戏平台网站全一日三餐离不开吃饭,离不开农产品,哪怕科技再发达,对农产品的需求和要求,只会更大更高。很遗憾,澳门电子游戏平台网站全现在吃到的食品,却是越来越差:外观好看了、长得更大了,殊不知,很多都是经过化学加工的,好看不好吃,甚至有害身体的,在种养、加工和储运环节存在大量的不为人知的也见不得人的秘密,如种养时加激素、加工时熏硫磺、储运时加防腐剂,等等。现在食品安全问题已经成了严重的社会问题,人人自危。

农产品(包括海产品)普遍存在如下几个特点:
含水量大

肉类普遍达到50%左右,果蔬类普遍达到80—90%。买卖运输农产品,差不多就是买卖运输水。

季节性强

农产品加工销售碰到的最大问题就是非常强的季节性,平时再多的钱也买不到刚上市的(大棚除外),盛产期烂在地里、树上,送都没人要。

容易腐烂变质

大部分农产品在室温情况下,几天就会腐烂变质,或降低营养成分,或改变颜色和口感,由此,储运成了农产品的大问题,有些农产品储运的成本远远大过种养成本。

需要后期加工

有些农产品,采摘后需要加工才能正常使用,如茶叶、烟草、大米小麦、棉花、槟榔、植物油、中草药等。

生产量大

随便一种农产品,哪怕你平时没有用过吃过,实际上它的生产量都是非常非常大的,十万吨、百万吨、千万甚至万万吨来计算的。需要大量的存放场地,如果都用冷库,成本是人类难于承受的。

为了解决以上的问题,最好的办法就是对农产品进行干燥处理,减少农产品的含水量,可以节约运输成本、大大延长保质期、有效实现供需平衡和抑制市场价格波动、方便消费者采购和使用。

告诉大家一个现象:越发达的国家和地区,越少食用新鲜食品,更多食用卫生干净的干品。因此,干燥技术和干燥设备,对澳门电子游戏平台网站全来说就非常重要和紧迫,但这一行业一直没有得到足够的重视。

干燥是一个非常古老、传统的工艺,甚至不需要人为参与,靠太阳和通风,就实现了干燥,正因为如此,才一直没有引起重视,觉得研究什么呀?晒一晒就可以了。所以,到今日,澳门电子游戏平台网站全国农产品的干燥加工还是非常非常落后,靠天吃饭为多,污染加工为多。大家可以留意一下马路上,或公路二边,脏兮兮的地面,晾晒了多少送入你澳门电子游戏平台网站全口中的食物。

很多产品,太阳晒是可以,但是不是达到最佳的效果,就没有人去想了。传统的晾晒是开环干燥,即使天气非常好,也存在灰尘污染、营养成分挥发流失等问题。

更大的问题是,当天气不好时怎么办?

以前是分产到户,每家都有一小块地坪,每家都有老人小孩的富余劳力。现在这种小农经济已经淘汰了,政府号召农民种养是很容易的,国家鼓励农产品生产规模化集约化,但接下来的问题是储运和销售,这点政府是无能为力的,只有靠农户自己想办法,主要靠干燥后来储运和销售,但规模化集约化种养后的干燥场所就是非常大的问题,不可能分发到各家各户去晾晒,突然下雨怎么办?因此,必须依靠现代化的干燥设备。

干燥需要消耗大量的能源,干燥燃煤燃柴也是环境污染的主要贡献者,现在澳门电子游戏平台网站全国雾霾覆盖区已经达到10%以上,而且集中在比较发达的城市,甚至打到日本去了。因此,控制高污染的燃煤、燃柴干燥设备,推广以热泵为主的绿色节能环保设备是大势所趋,国家出台了很多的非常大力度的补贴政策。

热泵是目前为止人类发现的唯一效率超过100%的设备,实际上是吸取了环境中的能量,没有任何污染,温度湿度非常方便控制,干燥方面目前已经在南方的多个省份多个行业得到了推广使用,热水和地暖方面已经应用非常成熟。


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