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皂荚烘干工艺,皂荚烘干设备

发布者: 奥伯特烘干  时间:2021-1-12 17:41:07

皂荚百科

皂荚又名皂荚树、皂角等,是豆科皂荚属落叶乔木或小乔木,高可达30米,枝灰色至深褐色。刺粗壮,圆柱形,常分枝,多呈圆锥状。叶为一回羽状复叶,边缘具细锯齿,上面被短柔毛,下面中脉上稍被柔毛,网脉明显,在两面凸起,小叶柄被短柔毛。花杂性,黄白色,组成总状花序,花序腋生或顶生,雄花花瓣长圆形。荚果带状,劲直或扭曲,果肉稍厚,两面肢起,弯曲作新月形,内无种子。果颈长1-3.5厘米;果瓣革质,褐棕色或红褐色,常被白色粉霜,种子多颗,棕色,光亮。
皂荚产于中国多省区。生长于山坡林中或谷地、路旁,海拔自平地至2500米。荚果煎汁可代肥皂用以洗涤丝毛织物,嫩芽油盐调食,其子煮熟糖渍可食。荚、子、刺均入药,有祛痰通窍、镇咳利尿、消肿排脓之效。

皂荚烘干工艺

按照12P澳门电子游戏平台网站全配7米长、3米宽、2.2米高的烘房为例,皂角烘干进行装盘,每台物料车300斤,一次进10台,共3000斤。第一阶段温度设置为55℃,加温不除湿,时间1.5小时。第二阶段温度设置为5小时,加温到60℃,连续除湿,可以除到35%。第三阶段继续升温3℃,连续除湿10小时可以除到13%。最后阶段提升2℃,1.5小时,进行稳固即可。

注意事项

单荚和双荚的区别,双荚皂角多为贵州毕节地区,颗粒相对饱满,颜色呈天然淡黄色,煮后口感更软糯、有嚼劲、汤更黏稠,泡发率可达4-6倍。单英大部分都是云南梁河野生的,很少有栽培的,粒薄如指甲,颜色稍白,口感更爽滑、味道更浓,泡发率也比双英的高,可大5-8倍。

文章整理:皂荚烘干工艺,皂荚烘干设备www.gdaobote.com


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