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黄精烘干工艺,黄精烘干成本

发布者: 奥伯特烘干  时间:2021-1-16 8:40:43


 黄精百科

黄精又名:鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老虎姜、鸡爪参。为黄精属植物,根茎横走,圆柱状,结节膨大。叶轮生,无柄。药用植物,具有补脾,润肺生津的作用。

黄精根状茎圆柱状,由于结节膨大,因此“节间”一头粗、一头细,在粗的一头有短分枝,直径1-2厘米。茎高50-90厘米,或可达1米以上,有时呈攀援状。叶轮生,每轮4-6枚,条状披针形,长8-15厘米,宽4-16毫米,先端拳卷或弯曲成钩。

黄精加工工艺步骤

春、秋采收,以秋采者质佳。挖取根茎,除去地上部分及须根,洗去泥土,置蒸笼内蒸至呈现油润时,取出晒干或烘干。或置水中煮沸后,捞出晒干或烘干。

黄精烘干工艺

将修整去掉杂质的黄精,分层放置在烘烤筛上。烘烤的温度要由低到高,最高温度不超过75℃,若开始温度过高,会使黄精表面烤焦,通风量少时,则会闷坏变质,质量下降。因此,温度的分段调节,是提高干品质量的关键因素。

第一阶段温度保持在45℃-50℃,除湿要全开,并保持3-5小时。第二阶段,温度控制在50℃-55℃,除湿开起1/3-2/3,保持6小时左右。第三阶段进行后期干燥,将温度提高到60℃-70℃,直到全部烘干,最终干燥的黄精要求不焦,含水量在12%-13%之间为最佳。


文章整理:黄精烘干工艺,黄精烘干成本www.gdaobote.com

 




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